Beschrijving van de functieIl/elle est responsable du travail que son chef de partie et/ou le cuisinier lui confie, entre autres:Travail préparatoire :- aide à la mise en place des aliments :- nettoie, lave, épluche, coupe, hache et cuit les légumes (fruits)- prépare les garnitures, sauces froides, potages, entrées et desserts, salades etc.- rôtit (méthode simple) et coupeDurant le service :- aide le chef de partie ou cuisinier dans les préparations ; suit ses instructionsAprès le service :- débarrasse- assure la conservation hygiénique des denrées alimentaires- nettoie le lieu et les instruments de travail- assure l'ordre et la netteté dans la cuisine- respecte les normes de sécurité pendant le travail- commande, réceptionne et contrôle des marchandises selon les instructions du chef de partie et/ou du cuisinier.- Aide ses collègues.Le Travailleur exerce ses activités sous l'autorité, la direction et la surveillance du Directeur Général et des personnes chargées de la gestion journalière de l'Employeur ou de toute autre personne désignée par celles-ci.Donne support au petit déjeuner :- Mise en place/ découpe de produit- Cuisson au four de certains aliments (viennoiseries, bacon, röstis...)- S'assure que le buffet est toujours garniJouw profielType: Food and BeverageLocalisation: BruxellesType de contrat: CDD, CDIContrat: Temps pleinExpérience: 1 à 2 ansLangue(s): FrançaisCompétences requises: