La Chaloupe d'Or
La chaloupe d'Or cherche sonfutur sous-chef pour compléter son équipe en vue de la fin del'année
Êtes-vous le prochain talent à rejoindrenotre équipe ?
Rejoignez notre équipe passionnéepar la gastronomie en tant que second/sous Chef de cuisine dans unejeune brasserie moderne !
Vosresponsabilités:
* Vous secondez le chefde cuisine dans la gestion quotidienne des mises en place et dansla coordination de l'équipe lors desservices
* Vous participez auxservices
* Vous remplacez le chef sur sesresponsabilité lorsque celui-ci est en congé : Gestion des stocks,des plannings, de la vie de la cuisine
* Vousêtes responsable de l'envoie du service lorsque le chef de cuisinen'est pas présent
* Vous contrôlez la qualité etl'hygiène.
* En concertation et sous laresponsabilité du chef de cuisine, vous pensez constamment àl'amélioration de la carte afin de garantir une expérience clientparfaite
* La gestion de la salle est laresponsabilité du Manager deRestaurant.
Votre profil:
* Une solide expérience decuisinier
* Idéalement, vous avez déjà évolué aumoins un an au poste de sous chef lors d'une expérienceprécédente
* Résistant austress
* Précis et minutieux, vous êtes capabled'élever la qualité de chaque plat sortant de lacuisine
* Connaissance parfaite des normesd'hygiène
Nousoffrons:
* Un poste SANS servicecoupé
* Un contrat à durée indéterminée de 38heures par semaine (CAT 7 ou 8 selon expériencespassées).
* Un salaire toujours payé à temps et2x par mois.
* Un poste à responsabilité avecdes perspectives d'évolution
Postulez dès aujourd'hui et vivezvotre passion à nos côtés !