Concept&Partners est une holding active dans le domaine de la restauration au Luxembourg depuis 2014. Nous accueillons chaque jour nos clients avec passion dans nos 15 restaurants présent à travers le Grand-Duché.
Avec plus de 450 collaborateurs, nous cherchons à renforcer nos équipes pour nos établissements actuels et nos projets à venir.
Description du poste :
Nous recherchons pour notre établissement gastronomique du Parc Le’h situé à Dudelange au Luxembourg, un(e) chef(fe) de partie qualifié(e). Vous aurez la charge d’un poste dans son ensemble (garde-manger, poisson, ou pâtisserie) en respectant les directives de votre responsable.
Vos responsabilités :
* Participer aux préparations de mise place, de cuisson et de dressage en respectant les fiches techniques
* Contrôle qualité des matières premières
* Respect des normes d’hygiènes et de sécurité alimentaire
* Contribuer et coopérer au bon fonctionnement des opérations journalières.
Profil :
* Une expérience similaire d’au minimum 2 ans est recommandé
* Être en possession d’un diplôme de cuisine
* Organisé et rigoureux
* Maitrise des règles d’hygiènes et de sécurités
* Très bon technicien
* Passionné et créatif
Nous offrons :
* Une rémunération de 3100€ Brut mensuel.
* Un type de contrat en fonction de votre projet professionnel (CDD, CDI, saisonnier…)
* Nourri, logé, blanchie.
* Des perspectives d’évolutions et d’intégration.
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