Destination d’un jour ou de séjour, Pairi Daiza est un jardin zoologique sans équivalent. Premier site touristique payant de Belgique, Pairi Daiza été élu « Meilleur Zoo d’Europe » à 3 reprises par le Diamond themepark awards. Le Parc est également classé trois étoiles au Guide Vert Michelin. Ses logements avec vue sur les ours blancs, les morses, les manchots et les tigres de Sibérie ont emporté en 2022 le titre de "Meilleur nouveau concept hôtelier" pour la Belgique et les Pays-Bas. Et le magazine allemand Parkscout lui a attribué l’Award "Europe’s Best Zoo 2023". Le Parc a été reconnu dans le Tripadvisor's® Travelers' Choice® Awards pour 2024. Ce qui le place parmi les 10 % des meilleurs établissements du monde entier sur Tripadvisor. Près de 2,3 millions de visiteurs visitent chaque année Pairi Daiza.
Sur 75 hectares, Pairi Daiza restitue la beauté des paysages en évoquant la spiritualité des peuples. Le Royaume enchanté des Animaux accueille plus de 7.500 animaux de 800 espèces dont 5 pandas géants et 18 éléphants. Mais aussi des milliers de plantes et de pierres rares ainsi que des bâtiments et objets d’artisanats authentiques. La combinaison entre les édifices authentiques, la faune et la flore immerge les visiteurs en Chine, en Indonésie, au Bénin, au Togo, en Antarctique, en Australie, en Europe du nord, au Japon ou encore au Canada. Des univers reconstitués dans le respect des arts et métiers de ces régions et civilisations.
Pairi Daiza est une entreprise engagée qui agit concrètement pour la protection et la conservation des espèces. En dehors de ses murs, la Pairi Paiza Foundation est très active en faveur des espèces en danger et de leurs habitats. Pairi Daiza s'est fixé d’atteindre l’objectif d’être 100 % vert avant 2034.
Parce que derrière les plus beaux jardins se cachent les plus grands talents…
Désigné Meilleur Zoo d’Europe en 2018,2019,2020 aussi !
Ambition t d’étendre cette reconnaissance à l’échelle mondiale,
PAIRI DAIZA ouvre ses portes à :
Des Chef·fes de partie / Cuisinier·ières / Commis de cuisine
Sous la supervision du Chef de Cuisine, vous serez amené à :
* Réaliser la mise en place des aliments chauds et froids
* Effectuer les différentes cuissons
* Réaliser les sauces et les accompagnements
* Respecter le timing des commandes
* Disposer et garnir les aliments sur l’assiette
* Apporter des idées à la création des plats
* Utiliser et respecter les fiches technique mises à disposition
* Veiller à une excellente qualité et présentation des plats
* Réceptionner et contrôler les marchandises
* Vérifier et assurer l’approvisionnement des stocks en respectant le FIFO
* Réaliser l’entretien de la cuisine, des plans de travail et des ustensiles
* Respecter la chaine du froid
* Respecter les règles de sécurité et d’hygiène (HACCP)
* Vous avez une expérience probante de minimum 2 années en tant que Chef·fe de partie / Cuisinier·ière / Commis de cuisine
* Vous avez une bonne gestion du stress et un bon sens de la communication
* Vous avez une excellente organisation
* Vous faites preuve de diplomatie et de savoir-vivre : politesse, courtoisie et maîtrise de soi
* Vous avez une excellente présentation et vous êtes souriant, serviable, dynamique, clairvoyant, rigoureux et respectueux
* Vous êtes flexible et disponible, vous travaillez également les week-ends et jours fériés en horaire coupé en raison de notre secteur d’activité
Vous êtes ce talent recherché par Pairi Daiza ? Et êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant ?
N’hésitez pas et postuler à notre offre.