Description de l’entreprise
Notre client est une entreprise familiale avec plus de 30 ans d'expérience dans le secteur de l'hôtellerie. Nos spécialisations comprennent les banquets, les réunions, les congrès, les services hôteliers et les brunchs. Nous organisons divers événements et célébrations tels que des mariages, des événements d'entreprise, des communions, des anniversaires et des réunions de famille. Notre objectif est de faire en sorte que chaque occasion se déroule sans accroc et sans souci pour nos clients. Que ce soit pour un dîner de marche, un buffet ou un banquet servi, nous réalisons vos souhaits!
Description de l’emploi
En tant que chef de partie à Dilbeek, vous serez responsable de :
- Préparer et cuisiner les légumes et les féculents sous toutes leurs formes, y compris les purées, les grillades, les salades, etc.
- Participer activement au service, notamment pendant les buffets, et assurer un service efficace et fluide.
- Goûter tous les aliments pour la surveillance de la qualité. (par exemple : plats cuisinés avec de l'alcool)
- Pas de service coupé, mais un poste à temps plein avec beaucoup de flexibilité.
- Être prêt à travailler pendant les périodes de forte affluence jusqu'à ce que le travail soit terminé, plus calme pendant les vacances scolaires.
- Contribuer à la mise en place, aussi bien pendant les périodes chargées que calmes.
- Avoir son propre moyen de transport est nécessaire en raison de la flexibilité requise et des possibilités limitées ou inexistantes de transport public.
- Horaires : Vendredi et samedi, dimanche : longues journées de travail, y compris en soirée. Lundi à jeudi : travail en soirée.
Jours de repos : Deux dimanches libres par mois.
Exigences du poste
Vous vous reconnaissez dans la description suivante en tant que chef de partie à Dilbeek ? Alors, vous êtes la personne que nous cherchons :
- Quelques années d'expérience minimum dans une fonction similaire.
- Bonne maîtrise du néerlandais avec des bases en français ou une bonne connaissance du français avec des bases en néerlandais.
- Capacité à bien fonctionner en équipe et à travailler efficacement en cuisine.
- Forte attention à la précision et à la propreté en cuisine.
- Enthousiasme pour la création et la présentation de plats auprès des clients.
Arbeidsvoorwaarden
En tant que chef de partie à Dilbeek, vous pouvez compter sur :
- Environnement de travail dynamique : Travailler dans une entreprise familiale renommée avec diverses spécialisations dans l'hôtellerie.
- Horaires flexibles : Heures de travail adaptées aux périodes chargées et calmes.
- Salaire compétitif : Salaire à négocier en fonction du marché, basé sur l'expérience et les compétences.
- Croissance personnelle : Opportunités de développement professionnel et de formation.
- Équipe conviviale : Faire partie d'une équipe soudée où la collaboration et l'esprit d'équipe sont importants.