Société:
Dans le cadre de l’ouverture d’une nouvelle boucherie à Bruxelles, Jobmatch recherche un·e Préparateur·trice-Vendeur·euse.
Description:
1. Préparateur en boucherie :
* Identifier et sélectionner les morceaux de viande (bœuf, porc, volaille, agneau, etc.) en fonction de leur utilisation
* Appliquer les techniques de coupe, de bardage, ficelage, et préparer viandes hachées, tranchées ou découpées
* Préparer et cuisiner certains produits (saucisses, pâtés, poulets rôtis, etc.)
* Conditionner, réfrigérer et stocker les viandes et les préparations dans les frigos et chambres froides
* Approvisionner et maintenir le comptoir régulièrement garni
* Assurer l’entretien, le nettoyage et la désinfection du poste de travail, des équipements et des locaux
2. Vendeur en boucherie :
* Dresser et organiser les comptoirs en respectant les critères d’étalage définis par l’entreprise
* Identifier les morceaux de viande, produits de charcuterie et leurs appellations spécifiques
* Accueillir et conseiller les clients sur le choix des produits et leur mode de cuisson
* Trancher, peser, emballer et servir les produits en respectant les quantités demandées
* Encaisser les transactions et, le cas échéant, gérer les commandes téléphoniques ou les livraisons à domicile
* Gérer les réclamations des clients et assurer un service de qualité
Profil:
* Vous avez une première expérience en boucherie ou en vente de produits carnés
* Vous maîtrisez les techniques de découpe et avez une bonne connaissance des produits de boucherie
* Vous êtes à l’aise avec la clientèle et aimez conseiller et servir avec le sourire
* Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et respectez scrupuleusement les normes d’hygiène et de sécurité
* Vous êtes polyvalent(e) et appréciez de jongler entre les tâches de préparation et de vente
Offer:
* Un poste à temps plein avec des horaires stables
* Un contrat à durée indéterminée (CDI) après une courte période d’intérim
* Un environnement de travail dynamique et convivial
* La possibilité de développer vos compétences dans un poste varié alliant préparation et vente
* Des conditions salariales attractives en fonction de vos compétences et de votre expérience