Description de l'annonce
Rejoignez notre client en tant que Chef Cuisinier(ère) et inspirez la créativité culinaire !
Vous avez le talent de transformer des ingrédients en véritables œuvres d'art culinaire ?
Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et avez à cœur de créer des expériences mémorables pour les clients ?
Nous recherchons un(e) Chef Cuisinier(ère) innovant(e) et expérimenté(e) pour diriger notre cuisine.
Si vous êtes prêt(e) à mettre votre créativité et votre expertise au service d’une cuisine raffinée, cette opportunité est faite pour vous.
Rejoignez votre client et devenez le(a) leader culinaire qui fera briller notre établissement !
En tant que Chef Cuisinier(ère), vous serez responsable de la conception, de la préparation et de la présentation de plats raffinés, tout en supervisant l’ensemble de la brigade de cuisine. Vos principales missions incluent :
* Création de menus : Élaborer des menus créatifs et saisonniers en utilisant des ingrédients frais et de qualité, tout en tenant compte des tendances culinaires et des préférences des clients.
* Supervision de la cuisine : Diriger, former et motiver l’équipe de cuisine, en répartissant les tâches et en veillant à l’efficacité et à la cohésion de l’équipe.
* Gestion des stocks et commandes : Gérer les achats, les stocks et les relations avec les fournisseurs, en optimisant les coûts tout en maintenant un niveau de qualité irréprochable.
* Contrôle qualité : Veiller à ce que chaque plat soit préparé avec soin, présenté de manière impeccable et respecte les standards de l’établissement.
* Hygiène et sécurité : Assurer le respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, en maintenant un environnement de travail propre et organisé.
Votre profil
Nous recherchons un(e) candidat(e) avec les qualifications et compétences suivantes :
* Formation : Diplôme en arts culinaires ou équivalent.
* Expérience : Minimum de 5 ans d’expérience en tant que Chef Cuisinier(ère), avec une expérience préalable dans des établissements de haute qualité ou étoilés.
* Compétences techniques : Excellente maîtrise des techniques culinaires, capacité à créer et exécuter des menus innovants, solide connaissance des normes de sécurité alimentaire.
* Qualités personnelles : Créativité, leadership, rigueur, passion pour la gastronomie et capacité à travailler sous pression.
* Langues : Maîtrise du français, et la connaissance de l'anglais est un atout.
Notre offre
En rejoignant l'équipe de notre client, vous profiterez d’un package salarial compétitif comprenant un salaire attractif, des primes sur objectifs, ainsi que des avantages sociaux (mutuelle, épargne retraite). Nous vous offrons également des opportunités de développement professionnel et des formations continues pour rester à la pointe des tendances culinaires.
Prêt(e) à diriger une cuisine où l’innovation rencontre l’excellence ?
ostulez dès maintenant et apportez votre touche unique à l'établissement de notre client !