Bedrijfsdetails
Sodexo biedt Quality of Life Services: catering, schoonmaak, facility management, receptie, beveiliging en green space management in verschillende segmenten zoals Government & Agencies, Senior & Schools, Corporate en Hospitals.
Onze waarden zijn Team Spirit, Dienstverlening en Vooruitgang.
Het welzijn op het werk van onze medewerkers (waarvan 54% vrouwen) is een van onze prioriteiten!
Functie
1. Je bent verantwoordelijk voor het uitbaten en bereiden van de maaltijden op een site gelegen te Wetteren
2. Je bent verantwoordelijk voor de organisatie van de keuken, volgt de middagdienst op en de kwaliteit van de prestatie
3. Je bent verantwoordelijk voor het aanbod op de kaart en het volledige beheer van de uitbating
4. Je doet het financieel beheer van uw site en streeft voortdurend naar een optimale kostenbeheersing (food & non-food)
5. Je bestelt voedingswaren via het intern systeem (Click ’n Buy), beheer van de voorraden alsook het beheer van de leveringen
6. Je controleert de leveringen en de stock (de FIFO, de DLC’s en DLU’s)
7. Je zorgt voor de oppuntstelling en de opvolging van de HACCP procedures
8. Je staat steeds in contact met meerdere gesprekspartners en zorgt voor de toepassing van onze contractuele verplichtingen
9. Je analyseert en identificeert de noden van de site rekening houdend met de noden en de verwachtingen van de klanten. Je stelt de nodige actieplannen op om de operationele, financiële en kwalitatieve doelstellingen te bereiken
10. Je volgt een zero risk mindset en doet geen compromissen op het gebied van veiligheid. Of het nu gaat om jouw veiligheid, die van jouw collega’s, consumenten, klanten of een andere partij
Profiel
11. beschikt over een hotelschooldiploma en over een aantal jaren ervaring in een gelijkaardige functie
12. Je hebt het nodige enthousiasme en motivatie om aan de slag te gaan in deze afwisselende functie
13. Je spreekt zeer goed Nederlands
14. Je bent dynamisch, sociaal en flexibel
15. Je bent klantgericht, vriendelijk en commercieel
16. Je bent op de hoogte van de HACCP-wetgeving
17. Je bent iemand die zelf zijn verantwoordelijkheden opneemt
18. Kennis van informatica is belangrijk
19. Je beschikt over een rijbewijs B
20. Je bent een teamplayer - One Team Approach
Aanbod
Een boeiende functie in een dynamische en gezonde organisatie met een sterk accent op opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden.
21. Werkplaats gevestigd te Wetteren
22. Een specifieke integratie
23. Een voltijds contract van onbepaalde duur. Je werkt van maandag tot vrijdag met werkuren tussen 7u en 15u06 (occasioneel extra prestatie) met 1 werkend weekend op 3
24. Een aantrekkelijk salaris aangevuld met extralegale voordelen
25. Een aangename werkomgeving binnen een gemotiveerde ploeg