Brasserie The New Fox is een bruisende en sfeervolle eetgelegenheid in Hekelgem. Wij staan bekend om onze klassieke maar verfijnde gerechten, waarbij gebruik wordt gemaakt van verse, seizoensgebonden ingrediënten.Om ons keukenteam te versterken, zijn wij op zoek naar een gemotiveerde en leergierige Hulpkok.
Functieomschrijving Als Hulpkok ondersteun je de Chef-Kok en het keukenteam bij de dagelijkse voorbereidingen en bereidingen van gerechten. Je speelt een belangrijke rol in het waarborgen van de kwaliteit en presentatie van de gerechten die aan onze gasten worden geserveerd. Deze functie is een geweldige kans voor iemand die zijn of haar vaardigheden in de keuken wil ontwikkelen en verder wil groeien in de horeca.
Verantwoordelijkheden :
* Voorbereiden van ingrediënten, zoals snijden, wassen en portioneren.
* Assisteren bij de bereiding van gerechten volgens de richtlijnen van de Chef-Kok.
* Zorgen voor een schone en georganiseerde werkplek
* Ondersteunen bij het ontvangen en opslaan van leveringen.
* Naleven van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften in de keuken.
* Passie voor koken en interesse in de horeca.
* Teamspeler met een positieve en leergierige instelling.
* Flexibel inzetbaar, ook tijdens avonden en weekenden.
* Ervaring in een keukenomgeving is een pré
* Kennis van hygiëne- en veiligheidsnormen (HACCP) is een pluspunt.
* Een leuke en leerzame werkomgeving met ruimte voor persoonlijke ontwikkeling.
* Mogelijkheid om ervaring op te doen in een professionele keuken.
* Marktconform salaris met goede secundaire arbeidsvoorwaarden.
* Kans op doorgroeimogelijkheden binnen het keukenteam.
Hygiëne, Koken, HACCP