UZ Brussel: Samen sterk in zorg, innovatie en wetenschap
Word onze nieuwe Kok/Hulpkok voor het Personeelsrestaurant.
UZ Brussel is een toonaangevend universitair ziekenhuis in het hart van onze hoofdstad. Wij zijn een warm en vooruitstrevend ziekenhuis waar innovatie, onderzoek en patiëntgerichte zorg hand in hand gaan. Elke dag zetten bijna 5.000 medewerkers zich in om onze missie waar te maken: zorg bieden die niet alleen uitblinkt in kwaliteit, maar ook in menselijkheid.
Wil jij met jouw talent het verschil maken voor onze patiënten? Dan ben jij de collega die we zoeken! Voor het Personeelsrestaurant zoeken we een gedreven Kok/Hulpkok die samen met ons de zorg naar een hoger niveau tilt. Maak deel uit van ons team en bouw mee aan zorg die inspireert!
Hoe maak jij het verschil?
Als Kok/Hulpkok voor het Personeelsrestaurant draag jij niet alleen bij tot kwaliteitsvolle dienstverlening, maar ook aan de warme, persoonlijke benadering waar UZ Brussel bekend om staat.
Wat ga je doen:
1. Je beheert zelfstandig een deelpakket van de taken in personeelsrestaurant en de centrale productiekeuken, op basis van uitgewerkte menu’s en procedures.
2. Je bereidt met zorg en smaak de maaltijden voor medewerkers, patiënten, externe klanten en satelietkeukens.
3. Je staat in voor degelijk onderhoud en controle van apparatuur en materialen m.b.t. maaltijdbereiding en verdeling, vo. geldende HACCP-normen.
4. Je werkt volgens de goede hygiëne praktijken en leeft de afspraken hierrond na.
Welke collega zoeken we?
We zijn op zoek naar een enthousiaste Kok/Hulpkok die zichzelf herkent in volgende eigenschappen:
5. Passie voor Keuken: Je hebt een diploma secundair onderwijs met een aanvullende praktijkopleiding hulpkok – kok en beschikt over minimum 3 jaar ervaring.
6. Tools: Je kan werken met een PC en MS Office (Outlook, Word,…).
7. Taalvaardig: Nederlands is de voertaal binnen UZ Brussel, en het is belangrijk dat je deze taal vlot beheerst.
8. Kennis: Je hebt inzicht in de procedure- en hygiënevoorschriften van de HACCP wetgeving. Daarnaast heb je een goede kennis van keukenapparatuur en de besturing ervan.
9. Leergierig: Je kan goed werken op basis van recepturen en procedures, met aandacht voor details.
10. Teamspeler: