Omschrijving vacature
Voor onze klant regio Holsbeek zijn wij op zoek naar een unitmanager.
De Unit Manager is verantwoordelijk voor zijn uitbating op kwalitatief, budgettair, sociaal en administratief gebied
* * Je zorgt samen met het team voor een goede service aan klanten.
* Je bent verantwoordelijk voor de kwaliteit van de gerechten, van productie tot eindproduct.
* Je maakt dagelijks bestelbonnen op en beheert de goederenontvangst en opslag.
* Je doet administratieve en financiële taken, zoals afsluitingen en voorraadbeheer.
* Je beheert de kleine kas en rapporteert problemen direct aan je leidinggevende.
* Je zorgt voor de hygiëne en veiligheid van de werkruimtes en het personeel.
* Je begeleidt en stuurt medewerkers en bent een goede gastheer/vrouw voor klanten.
* * Menu's plannen op basis van budget, seizoen en klantwensen.
* Aankopen doen bij toegewezen leveranciers, tenzij anders toegestaan.
* Verantwoordelijk voor personeelsplanning.
* Zorgen voor de uitvoering van het onderhoudsplan voor de locatie.
Uw profiel
* Diploma in hotelbeheer of een gelijkwaardige opleiding, of minstens 5 jaar ervaring in een restaurant of zaalbediening.
* Vaardigheden in management en budgetbeheer.
* Administratieve kennis en ervaring met Office-programma's (Word, Excel, PowerPoint, Access, Publisher) en Outlook.
* Klantgerichtheid en commercieel inzicht.
* Sterke sociale vaardigheden: goed omgaan met personeel, hen aansturen en motiveren, en een positieve werksfeer creëren en behouden.
Aanbod klant
* Een vast contract na een succesvolle interimperiode
* Een job waarbij je kunt bijleren
* Een verloning volgens PC en ervaring te bespreken