Bedien, proef en ontdek de mooiste wijnen ter wereld, in een restaurant met een internationaal gerenommeerde wijnkaart. (Mooiste wijnkaart van Belgie Gault & Milau en Beste wijnkaart van Belgie Starwinelist)
Ons restaurant draait rond beleving, daarin spelen onze sommeliers een heel belangrijk rol. Bij een mooie wijn en gerecht pairing, hoort een boeiende toelichting. Als sommelier krijg je op voorhand een mooie omschrijving van de wijn, van de pairing en van de combo. Deze kan je dan in eigen stijl verkondigen aan tafel.
Daarnaast hebben we een wijnkaart met meer dan 2000 referenties. Deze verantwoordelijkheid is voor onze hoofdsommelier, maar hij neemt u graag mee op ontdekking om deze wijnen te leren kennen en te kunnen proeven.
Als sommelier draag je bij aan een onvergetelijke gastronomische ervaring van onze klanten.
Als kers op de taart, kan je na iedere service naar huis gaan met iets meer wijn-bagage dan de dag ervoor.
* Klanten voorzien van het gepaste glaswerk
* Toelichten van de aangepaste wijnen op een professionele creatieve manier. (wordt op voorhand besproken, uitgeschreven en gebriefd)
* Serveren van de wijnen en de andere dranken.
* Aperitieven en glazen afruimen waar nodig.
* Steeds klaar staan om de gasten te helpen en in te springen daar waar je collega's een handje nodig hebben
* Je bent flexibel en bereid om te werken op vrijdagavond, zaterdagavond en/of zondagmiddag.
* Je werkt snel en efficiënt, ook tijdens drukke momenten.
* Je hebt oog voor netheid en hygiëne.
* Je kan zelfstandig werken en toont initiatief waar nodig.
* Ervaring in de horeca als sommelier of studies in deze richting is vereist
Wijn, Restaurants, Opdienen, Hygiëne, HORECA, Taarten, Dranken/cocktails