Pour le centre Fedasil de Couvin, nous recherchons un responsable de site.
Qu'est-ce que cela signifie concrètement ?
Diriger et coacher
Vous dirigez les employés de cuisine sur le site, les coachez et les motivez dans l'exécution de leurs tâches pour une prestation de services efficace et de qualité envers les clients et les employés.
Dans ce rôle, cela se traduit par les tâches et responsabilités suivantes :
Vous soutenez votre équipe pour optimiser les processus de cuisine.
Vous coachez votre équipe lors de tâches et missions complexes.
Vous suivez la performance de vos employés et leur donnez un feedback en temps opportun.
Vous établissez le planning de votre équipe en fonction des besoins opérationnels.
Responsable de la restauration
Vous traitez les plaintes des clients concernant le fonctionnement de la cuisine.
Vous développez une cuisine de qualité avec une grande attention aux repas savoureux et à l'expérience des clients.
Vous recherchez activement les retours des clients pour optimiser la restauration et l'expérience culinaire.
Vous soutenez votre équipe dans la préparation de repas variés, sains et de qualité et dans l'organisation d'événements (réceptions, dîners, semaines à thème, etc.).
Gestion de la cuisine
Vous coordonnez la commande de denrées alimentaires et d'autres matériels de cuisine, ainsi que les grands investissements.
Vous suivez les livraisons et commandes selon les procédures en vigueur.Vous veillez à la sécurité (alimentaire).
Vous collaborez avec d'autres responsables de service.Vous gérez la facturation aux clients.
Vous gérez le système de commande.
Profil
Qui cherchons-nous?
Vous êtes le lien pour les processus logistiques entre la cuisine et les services de soins et vous communiquez de manière cohérente.
Vous vous intéressez à la nutrition dans le secteur des soins.
Vous avez plusieurs années d'expérience en tant que responsable.
Vous pouvez penser de manière très processuelle et traduire cela efficacement sur le terrain.
Vous êtes bien organisé et capable de voir des opportunités.
Vous avez des connaissances en MS Office (Word, Excel, Outlook, PowerPoint).
Vous êtes un véritable gestionnaire de personnes.
Vous communiquez de manière cohérente.Vous êtes résistant au stress et pouvez bien gérer les situations changeantes.
Vous êtes curieux et apprenez rapidement.
Offre
Qu'est-ce qu'on vous propose?
Un emploi varié dans un environnement de travail agréable avec des accords clairs pour un bon équilibre travail-vie privée.
Des opportunités de développement où vous apprendrez notamment les systèmes de commande, la planification du personnel et nos systèmes de gestion de la sécurité alimentaire.
Une fonction passionnante où vous pouvez développer tous vos talents.
Une ambiance agréable avec des collègues sympathiques.
Interressé? Postulez directement sur cette offre ou contactez-nous sans plus attendre par mail à l'adresse umamicatering@ ou par téléphone au 024819604 et demandez Alicia.