A propos de l'entreprise :
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A propos du poste :
Mission Principale : Le plongeur(euse) est responsable du nettoyage et de la gestion de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine. Ce rôle est essentiel pour garantir un environnement de travail propre et efficace, contribuant ainsi à la qualité du service offert aux clients.
Responsabilités :
Nettoyage de la Vaisselle :Laver, rincer et sécher les assiettes, verres, couverts et autres ustensiles de cuisine.
Utiliser les équipements de nettoyage appropriés (lave-vaisselle, éviers, etc.) selon les procédures établies.
Maintien de la Propreté : S'assurer que l'espace de plonge reste propre et organisé. Éliminer les résidus alimentaires et trier les déchets (compost, recyclage, ordures).
Collaboration avec l'Équipe :Travailler en étroite collaboration avec le personnel de cuisine pour s'assurer que les besoins en vaisselle propre sont satisfaits. Aider à la mise en place en fournissant la vaisselle et les ustensiles nécessaires pendant le service.
Soutien Général : Aider aux tâches de nettoyage dans la cuisine, si nécessaire, pour maintenir un environnement de travail sûr et hygiénique. Participer à des tâches supplémentaires selon les besoins de l'équipe.
Profil recherché :
Disponibilité : Travail les week-ends : Être disponible pour travailler le vendredi soir, le samedi soir et le dimanche matin.
Ponctualité : Arriver à l'heure pour chaque service et respecter les horaires établis.
Esprit d'équipe : Capacité à travailler en collaboration avec le personnel de cuisine et de salle, en favorisant une bonne ambiance de travail.
Autonomie : Être capable de gérer son travail de manière indépendante tout en sachant quand demander de l'aide.
Résistance physique :
Être capable de rester debout pendant de longues périodes et de soulever des charges (vaisselle, équipements).
Sens de l'organisation : Avoir une bonne gestion du temps et être capable de prioriser les tâches pour assurer une efficacité optimale. 1 ou 2 ans