Description de l'annonce
Pour l'un de nos clients actifs dans le secteur Hotelier, nous sommes activement à la recherche d'un Chef de rang H/F/X
Voici les tâches qui vous serons confiées :
* Opérations quotidiennes :
- Superviser les services du restaurant (90 couverts), dupetit-déjeuner, et des séminaires.
- Assurer la mise en place, la gestion des réservations, et lebon déroulement des services.
- Participer à l’accueil et au suivi des clients, engarantissant leur satisfaction.
- Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et dequalité.
* Support administratif :
- Aider à la gestion des stocks, passer les commandes etvérifier les livraisons.
- Participer à l'élaboration des plannings du personnelF&B et gérer les heures de travail.
- Contribuer à la préparation des rapports financiers (coûts,marges, inventaires).
- Aider à la gestion des contrats fournisseurs et négocieravec les prestataires.
* Gestion de l’équipe :
- Soutenir le F&B Manager dans la supervision de l’équipe,en assurant une communication fluide et une bonne ambiance de travail.
- Participer au recrutement, à la formation et audéveloppement des talents au sein de l’équipe.
- Encourager le respect des standards de service et lamotivation des équipes.
* Innovation et amélioration continue :
- Contribuer à la conception de nouvelles offres F&B(menus, événements, promotions).
- Être force de proposition pour améliorer l’expérience clientet l’efficacité opérationnelle.
- Participer aux projets de développement du départementF&B.
Votre profil
* Formation :Diplôme en hôtellerie-restauration, gestion hôtelière ou domaine connexe.
* Expérience : Unepremière expérience en tant que chef de rang ou dans un poste similaire est souhaitée.
Compétencestechniques :
* Connaissance desnormes HACCP et des bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité alimentaire.
* Maîtrise desoutils informatiques et logiciels de gestion F&B (ex. : logiciel deréservation, POS).
* Bonnescompétences en gestion financière et analyse des coûts.
Compétencesinterpersonnelles :
* Excellentecommunication, à la fois avec les clients et les équipes.
* Esprit d’équipe,capacité à motiver et à superviser un personnel diversifié.
* Sens aigu dudétail, réactivité et capacité à gérer le stress.
Langues :Maîtrise du français et du néerlandais, toute autre langue est un atout.
Disponibilité: être disponible en semaine comme les week-ends
Notre offre
Nous vous offrons une mission d'intérim en vue d'un long terme dans une entreprise réputée de la région.
si votre profil correspond à cette annonce, n'hésitez pas à postuler !!!