* Bereiding van degen volgens de productieplanning en volgens een vaste receptuur
* Bediening (= starten, regelen, bijsturen, controleren, stoppen) van de machines en de bakovens e
* Verantwoordelijk voor de opvolging van enkele kritische controlepunten (CCP's)
* Medeverantwoordelijk voor het garanderen van een perfecte traceerbaarheid van verschillende grondstoffen
* Verantwoordelijk voor het verbruik van grondstoffen volgens het FIFO-principe
* Uitvoeren van administratieve taken (zowel in Tracewise als op papier)
* Correct sorteren van afvalstromen (restafval/PMD/papier en karton) en nevenstroom (dierenvoeding)
* Goede communicatie met collega's en verantwoordelijken
* Je stelt verbeteringsacties voor en helpt deze mee te realiseren
* Draagt bij tot het kwaliteitssysteem van de organisatie door:
* - Opvolgen van de geldende werkinstructies en procedures
* - Ordelijk en hygiënisch werken
* - Correct uitvoeren van de nodige reinigingswerken en invullen van de reinigingsplannen, teneinde de orde en netheid van de werkplek (inclusief materiaal en machines) te garanderen
* - Respecteren en naleven van de geldende hygiëneregels
* - Melden van verdachte personen en bewegingen (in kader van Food Defense)
UNDUPRO
INDUBAK
* Stressbestendig, nauwgezet, teamplayer, hygiëne- en kwaliteitsgericht.
* Goede kennis van het Nederlands, gesproken en geschreven.
Bakkerij, Stressbestendigheid, PMD, Communicatie, Hygiëne, Sorteren, Kwaliteitssysteem, Nederlands, SEN