Quel est le contenu de l'emploi ?
Nous recherchons un Opérateur de Production qualifié et motivé pour rejoindre notre équipe dans le secteur alimentaire, spécifiquement sur notre ligne de production dédiée aux Brik de lait. Le candidat idéal aura une expérience dans l'industrie alimentaire et une connaissance approfondie des normes et règlements en vigueur.
Responsabilités :
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* Surveillance de la Stérilisation des Crèmes : Veiller à ce que le processus de stérilisation soit effectué correctement et conformément aux normes de qualité et de sécurité.
* Contrôle et Enregistrement des Données : Surveiller les paramètres de production, enregistrer les données pertinentes et signaler toute anomalie ou variation par rapport aux standards établis.
* Nettoyage de la Ligne de Production : Assurer le nettoyage régulier et approfondi de la ligne de production ainsi que des ustensiles et contenants utilisés, en respectant les protocoles d'hygiène stricts.
* Prélèvement d'Échantillons : Effectuer des prélèvements d'échantillons pour des tests de qualité et s'assurer que les produits finis répondent aux critères de l'entreprise.
* Transfert de Matière : Transférer les matières premières et les produits semi-finis d'une unité de production à une autre en suivant les procédures de manipulation sécuritaire.
* Préparation des Recettes : Préparer et mélanger les ingrédients selon les recettes établies, en garantissant la précision des proportions et la qualité des mélanges.
Que cherchons-nous ?
* Expérience : Minimum 2 ans d'expérience en tant qu'opérateur de production dans le secteur alimentaire.
* Connaissances : Bonne compréhension des normes et règles de sécurité alimentaire (HACCP, ISO 22000, etc.).
* Compétences Techniques : Capacité à surveiller et à régler les machines de production, à enregistrer des données de manière précise et à effectuer des nettoyages et des prélèvements rigoureux.
* Qualités Personnelles : Rigoureux, attentif aux détails, capable de travailler en équipe et de manière autonome. Bonne gestion du stress et des priorités.
Ce que nous offrons
* Un environnement de travail dynamique et stimulant.
* Une formation continue et des possibilités de développement professionnel.
* Une rémunération compétitive et des avantages sociaux attractifs.
Procédure de sollicitation
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