Description du poste
Sous la responsabilité du Restaurant Manager, vos principales missions seront :
* Management et animation du personnel de salle ;
* Définir et faire respecter les règles de fonctionnement ;
* Prendre les informations avant chaque service auprès du chef et du second de cuisine ;
* Assurer la gestion et la tenue des stocks ;
* Développer la rentabilité du restaurant selon les objectifs.
Par ailleurs, vous êtes le garant de la qualité de la prestation de service au client. A ce titre, vous vous assurez de son confort et veillez à ce que l'accueil soit chaleureux et personnalisé :
* Présentation de la carte et suggestions ;
* Veille au bon déroulement du service sur l’ensemble des tâches ;
* Vérification des additions ;
* Veuille à la propreté de votre lieu de travail et à la sécurité alimentaire.
Qualifications
* Rigueur, organisation, attention portée aux détails et courtoisie
* Excellent sens du relationnel
* Esprit d'initiative et enthousiasme
* Expérience dans la même fonction et dans un établissement luxe
* Bonne maîtrise de l'anglais
Informations supplémentaires
* CDI
* Un repas, par jour de travail effectif.
* Le nettoyage de votre uniforme de travail.
* Une assurance hospitalisation.
* Une assurance groupe.
* Un remboursement des frais de transport selon les dispositions légales.
* Un parcours « découverte » au sein de notre établissement comprenant un diner, une nuit, et un petit-déjeuner pour une ou deux personnes.
* Une carte Bienvenue permettant de bénéficier de nombreux avantages au sein du groupe Accor.
* Cct 90 (Bonus lié aux résultats)
* Ecochèque 250€ maximum
* 13eme mois