Description de l''emploi Vous secondez le chef de cuisine dans la gestion quotidienne des mises en place et dans la coordination de l''equipe lors des services Vous participez aux services Vous remplacez le chef sur ses responsabilite lorsque celui ci est en conge : Gestion des stocks, des plannings, de la vie de la cuisine Vous tes responsable de l''envoie du service lorsque le chef de cuisine n''est pas present Vous contrlez la qualite et l''hygiene. En concertation et sous la responsabilite du chef de cuisine, vous pensez constamment a l''amelioration de la carte afin de garantir une experience client parfaite Profil Vous avez une solide experience de cuisinier Vous avez deja evolue au moins un an au poste de sous chef lors d''une experience precedente Vous tes resistant au stress Vous tes precis et minutieux, vous tes capable d''elever la qualite de chaque plat sortant de la cuisine Vous avez de parfaites connaissances des normes d''hygiene Offre Un poste SANS service coupe Un contrat a duree indeterminee de 38 heures par semaine (CAT 7 ou 8 selon experiences passees). Un salaire toujours paye a temps et 2x par mois. Un poste a responsabilite avec des perspectives d''evolution