Beschrijving van het bedrijfPassionné de cuisine japonaise, vous êtes actuellement à la recherche d'une opportunité pour exprimer vos talents et faire gouter les secrets d'une cuisine riche et raffinée. Nous serions ravis de vous rencontrer pour vous faire part de notre projet.Beschrijving van de functieVous préparez essentiellement des sushis, makis et autres spécialités japonaises.Avant le service :- Assurer la mise en place des fournitures et des aliments (riz, poisson, légumes, etc.)- Nettoyer, laver, éplucher, couper et cuire les légumes- Suivre les indications et préparer les garnitures, les sauces froides, les salades, les soupes ...Pendant le service :- Réaliser les Sushis, Makis, Udon, Donburi et autres spécialités Japonaises- Respecter les procédures et normes en vigueur- Cuire, frire et griller, viandes, volailles et poissons- Dresser les plats et garnir les assiettes- Assurer le bon envoi des commandesAprès le service :- Nettoyer le lieu et les instruments de travail- Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires- Contrôler les chambres froidesJouw profielProfil- Vous possédez une expérience dans la confection de sushis, makis, etc.- Vous êtes passionné par la cuisine japonaise et asiatique- Vous êtes organisé, flexible et résistant au stress- Dynamique et proactif, vous possédez une bonne cadence de travail- Vous travaillez avec rigueur, soin et minutie- Vous parlez l'anglais ou avez des notions en français- Soucieux des normes d'hygiènes, vous appliquez les règles HACCPOutils et produits utilisésFour, Taque de cuisson, cuiseuse pour le riz, Wok, couteau, etc.Vêtements professionnels et présentationUne excellente présentation est requise pour le posteTaalvaardigheden- Frans (vereist)- Begrijpen : Vaardig - (C1)- Schrijven : Geen kennis- Lezen : Geen kennis- Spreken : Vaardig - (C1)Voordelen van de betrekking1. Horaires et pausesHoraire direct à convenirLe restaurant est ouvert du mardi au dimanche de 12h00 à 23h00Le restaurant est ouvert le vendredi entre 15h00 et 00h00Fermé le lundi