Bedrijfsinformatie
Onze klant is een speler binnen de kant -en- klare maaltijden.
Op de site in Gierle worden deze bereid en verpakt.
Functieomschrijving
Voor de optie vast vacature van Chef-kok grootkeuken bij onze klant in Gierle, zal je volgende taken uitvoeren:
* Als chef-kok werk je nauw samen met de operationeel verantwoordelijke en het keukenteam.
* Je bent medeverantwoordelijk voor de uitgaande gerechten en speelt een cruciale rol in de ontwikkeling van creatieve recepten.
* Bereiden van Gerechten: het klaarmaken van gerechten volgens de vastgestelde recepten en presentatiestandaarden.
* Ondersteuning en Aansturing: het ondersteunen en aansturen van collega's in de keuken om een vlotte en efficiënte werking te garanderen.
* Kritische Evaluatie: actief meedenken over mogelijke verbeteringen in processen, presentatie en smaak van de gerechten.
* Nieuwe Receptontwikkeling: ontwikkelen van innovatieve recepten met frisse en vernieuwende smaken die aansluiten bij ons concept en doelgroep.
Jouw profiel
Voor de optie vast vacature van Chef-kok grootkeuken bij onze klant in Gierle, zoeken we iemand die zich in volgend profiel kan vinden:
* Ervaren Keukenkracht: Je hebt al flink wat ervaring in de keuken opgedaan en hebt jezelf bewezen als (chef-)kok. Ervaring in een grootkeuken is een mooie plus!
* Teamspeler en Inspirator: Je bent een echte teamplayer en weet jouw passie voor koken moeiteloos over te brengen op je collega's. Samen zorgen jullie voor een harmonieuze en enthousiaste werksfeer.
* Passie voor Smaak en Combinatie: Jij hebt een verfijnd palet en bent voortdurend op zoek naar de perfecte smaken en combinaties. Onze grootkeuken biedt je de ruimte om creatief te zijn en de fijnste gerechten te creëren.
* Orde en Netheid Goeroe: Orde, netheid en hygiëne zijn voor jou geen loze kreten maar heilige huisregels. Je zorgt ervoor dat de keuken brandschoon is en voldoet aan de hoogste hygiënestandaarden.
* Je werkt van 7 tot ongeveer 15 uur en bent ook bereid om 1 op 3 weekends te werken (meestal zaterdag en zondag, maar kan ook zaterdag of zondag).
Lijkt het je wat om jouw culinaire talenten bij ons te komen inzetten en verder te ontwikkelen? Dan hopen we snel van je te horen!
Wij bieden jou
Voor de optie vast vacature van Chef-kok grootkeuken bij onze klant in Gierle, bieden we het volgende:
* Een voltijdse functie (38u/week)
* 5-daags werkregime waarin je 1 weekend op 2 werkt
* Een mooie verloning volgens de voorwaarden van de horecasector en volgens ervaring