Chez notre client a Dilbeek, vous pouvez vous faire plaisir ! Profitez du wellness et de la salle de fitness et des services proposes sur place. Vous avez faim ou vous avez besoin d''une delicieuse nuit de sommeil ? Vous pouvez egalement vous adresser a eux pour l''htel et le restaurant. Description de la fonction En tant que Employe de cuisine experimente ,Chef de Partie a Dilbeek, vous serez responsable de : Mise en Place : Preparer tous les ingredients et materiaux necessaires a la preparation des plats du cte chaud, ce qui peut inclure la decoupe de la viande, le portionnement du poisson, la preparation des sauces et la preparation des garnitures. Cuisine et Preparation : Realiser la cuisson effective des plats figurant sur la carte chaude. Le chef de partie devra suivre scrupuleusement les recettes et les techniques culinaires definies par le sous chef ou le chef. Contrle de la Qualite : Assurer le got, la presentation et la temperature de chaque plat. Gestion du Temps : Travailler rapidement et efficacement, souvent plusieurs commandes a la fois, tout en maintenant la qualite de la nourriture. Cela necessite une bonne estimation du timing et la capacite de travailler sous pression. Nettoyage et Entretien : Maintenir la proprete de l''espace de travail, des equipements de cuisine et des outils de travail. Gestion des Stocks : Aider a la gestion des stocks. Cela peut impliquer de verifier l''inventaire, de signaler quand les stocks doivent tre reapprovisionnes et de contribuer a la reduction du gaspillage alimentaire. Travail d''equipe : Collaborer avec les autres chefs de partie et le personnel de cuisine pour assurer que toutes les parties du menu soient presentees a temps et en harmonie. Respect des Reglements : Se conformer aux regles de sante et de securite, aux directives de securite alimentaire et a toute autre legislation pertinente. Profil En tant que Employe de cuisine experimente, Chef de Partie a Dilbeek, vous disposez de : Competences et Qualites Requises : Une solide connaissance de differentes methodes de cuisson, d''ingredients, d''ustensiles de cuisine et d''equipements. Une experience averee dans un rle similaire dans le domaine de la restauration. D''excellentes competences en gestion du temps et la capacite de performer sous pression. Conscience et engagement envers les normes de securite alimentaire et d''hygiene. De bonnes competences en communication et la capacite de travailler efficacement en equipe. Une passion pour la cuisine et la creation d''experiences culinaires exceptionnelles. Une volonte d''apprentissage continu et de developpement personnel dans le domaine culinaire. Une attitude flexible et la volonte de travailler en horaires decales, y compris les week ends et les jours feries. Offre Chez notre client a Dilbeek, nous vous offrons en tant que Chef de Partie : Un salaire a discuter en fonction de l''experience, ... Des possibilites de stationnement Des reductions sur