Bedrijfsinformatie
Dit restaurant is een gastronomisch pareltje waar passie voor koken, verfijnde smaken en een unieke beleving centraal staan. Ze bieden een culinaire ervaring van hoog niveau, waarbij lokale en seizoensgebonden producten in de schijnwerpers staan. Hun team bestaat uit enthousiaste professionals die streven naar perfectie in zowel smaak als service.
Functieomschrijving
Voor jouw rol als Sous-Chef te Pamel sta je dagelijks in voor het:
-Ondersteunen van de Chef-kok bij de dagelijkse keukenactiviteiten
-Zorgen voor een consistente kwaliteit van de gerechten volgens de standaard van het Restaurant
-Bijdragen aan de ontwikkeling van nieuwe recepten en menu-items
-Toezicht op hygiëne en naleving van HACCP-richtlijnen
-Beheren van de voorraad en plaatsen van bestellingen
Jouw profiel
Onze ideale kandidaat Souschef te Pamel heeft:
-Ervaring als (Junior) Souschef in een gastronomische omgeving
-Een hele grote passie voor koken en een oog voor detail
-Kennis van moderne kooktechnieken en een creatieve mindset
-Een stressbestendig en flexibel karakter tijdens drukke services
-Bij voorkeur een diploma in een culinaire richting
Wij bieden jou
Dit restaurant is een gastronomisch pareltje waar passie voor koken, verfijnde smaken en een unieke beleving centraal staan. Ze bieden een culinaire ervaring van hoog niveau, waarbij lokale en seizoensgebonden producten in de schijnwerpers staan. Hun team bestaat uit enthousiaste professionals die streven naar perfectie in zowel smaak als service.