Description de l'annonce
Pour l'un de ses clients, Daoust Philippeville est à la recherche d'un(e) chef(fe) de rang.
Vous devrez :
* Assurer un excellent service à table et veiller à son bon déroulement,
* Encadrer le travail de votre équipe.
* Effectuer la mise en place avant chaque service,
* Veiller à la propreté de la vaisselle et des couverts.
* Accueillir et assurer la satisfaction des clients,
* Connaître et pouvoir présenter la carte des plats et des vins,
* Prendre la commande et la transmettre en cuisine, assurer le service à table et le débarrassage,
* Être capable d'expliquer la composition des plats aux clients ainsi que de répondre à toutes autres éventuelles questions.
* Effectuer l'addition et réaliser l'encaissement. •
Votre profil
Compétences requises pour le poste de chef(fe) de rang :
* Lecture d'un plan de salle
* Gestion du stress et réactivité
* Sens de l'accueil et du contact
* Compétences managériales et organisationnelles
* Gestion d'équipe
* Compétences techniques : dressage de table, découpage des viandes, présentation des plats, etc.
* Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Mémorisation des commandes
* Les horaires coupés ne vous font pas peur.
* Présentation impeccable
Notre offre
Nous offrons un salaire en adéquation avec le poste (CP 302) et la possibilité d'un contrat fixe.