Petite boulangerie artisanale
Description
* Prparer et cuire tous les types de pains, viennoiseries et autres produits de la boulangerie en respectant les recettes artisanales.
* Grer la production quotidienne en autonomie, en veillant la qualit et la prsentation des produits.
* Assurer la mise en place des ptrins, des fours et des autres quipements de la boulangerie.
* Respecter les normes d'hygine et de scurit alimentaire.
* Participer l'organisation du travail et la gestion des stocks de matires premires.
* Contribuer l'ambiance conviviale et professionnelle de l'quipe.
Votre profil
* Exprience significative de 3 ans minimum en tant que boulanger, de prfrence dans une boulangerie artisanale.
* Connaissance des techniques de fabrication artisanale, du ptrissage la cuisson.
* Sens de l'organisation, autonomie et rigueur.
* Bonnes comptences en gestion du temps et en respect des dlais.
* Respect des normes d'hygine et de scurit alimentaire.
* Travail en quipe et esprit familial.
Nous offrons
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