Functieomschrijving Als chef de partie sta je in voor de mise en place, schikken en garneren van warme en koude gerechten, het coordineren en superviseren van de werkzaamheden van de keukenmedewerkers in de keuken van onze klant in Halle. Voorbereiding dienst: Je verzorgt de mise en place voor de gerechten van het dagmenu en de menu's voor speciale gelegenheden Je helpt met de bereiding van warme en koude gerechten. Je geeft werkinstructies aan het keukenpersoneel voor de mise en plae, bereidingen, bakken, schoonmaken en ordenen van het keukenmateriaal. Tijdens de dienst: Je bereidt warme en koude gerechten en werkt ze af volgens bestelling (onder supervisie van de chef gerant) Je schikt en garneert op borden en schotels, rekening houdend met de positionering van de verschillende maaltijdcomponenten. Je helpt mee met de bediening aan de toonbank Je springt in bij collega's tijdens piekperiodes Na de dienst: Je ruimt je afdeling op. Je maakt werkinstrumenten en werkplaatsen schoon. Je controleert en verwerkt voedseloverschotten. Je controleert kwaliteit en versheid van de producten. Je zorgt voor hyginische opslag en bewaring van voedingsmiddelen. Je controleert de voorraad en geeft bestellingen door aan de gerant of keukenverantwoordelijke. Je staat in voor de orde, netheid en veiligheid in de keuken. Je respecteert veiligheidsnormen tijdens de werkzaamheden. Je signaleert storingen of defecten. Je neemt deel aan werkoverleg met collega's. Je geeft suggesties voor nieuwe bereidingen, gerechten of prestaties. Werkuren: Maandag tot vrijdag van 12u00 tot 20u00 ( 38u/week) flexibiliteit voor andere uren is vereist. Profiel Je hebt een passie voor keukenwerk Je hebt een relevante opleiding gevolgd of beschikt over gelijkwaardige ervaring Je hebt een goede kennis van HACCP normen Je kan een team aansturen, ondersteunen en motiveren Je bent goed in communicatie en kan prioriteiten stellen Je beheerst het Frans. Kennis van het Nederlands is een plus. Je bent punctueel en flexibel en komt elke dag met een glimlach Aanbod Wij bieden kans op een vast contract, samen met mogelijkheden tot opleidingen en doorgroeimogelijkheden Een hospitalisatieverzekering, een groepsverzekering en kilometervergoeding Een veelzijdige functie binnen een bedrijf dat veel nadruk legt op een collegiale werkomgeving en het welzijn van onze medewerkers. ISS = een plaats waar je kunt zijn wie je bent! Je werkt in een internationaal bedrijf, met een professioneel imago en een sterk gevoel voor solidariteit, cultuur en waarden Ontmoeten we elkaar binnenkort?