* De keuken van een woonzorgcentrum is jouw natuurlijke habitat, daar kook je de maaltijden voor de verschillende afdelingen alsook de dag- en of feestmenu's van de dienstencentra in de buurt.
* De liefde voor het koken maar ook je gestructureerde manier van werken (voorraadopname, schoonmaaktaken, bedeling van de maaltijden,…) deel je met de polyvalent medewerkers in de keuken zodat zij ook groeien als collega.
* In afwezigheid van de keukenchef ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse werking van de keuken: organiseren van werkverdeling, zorgen voor de juiste bezetting, bestellingen uitvoeren en fungeren als contactpersoon in het woonzorgcentrum wanneer er vragen of opmerkingen zijn.
* Je neemt zelf initiatief en formuleert voorstellen aan de keukenchef om zo nog beter op de noden van de residenten te kunnen inspelen. Verder ben je punctueel, nauwkeurig en doe je mensen watertanden als je nog maar spreekt over eten.
* Diploma of attest hoger secundair onderwijs richting hotel of grootkeuken. Of je bezit een certificaat van kok (avondschool).
* HACCP – instructies correct toepassen.
* Ervaring in een grootkeuken is een plus.
* Arbeidsveiligheid, kwaliteit en dienstverlening vormen jouw prioriteit.
* Je hebt sterke communicatieve vaardigheden en bent computervaardig.
* Je werkt proactief en neemt initiatief.
Communicatie, Onderwijs, Koken, HACCP