Bedrijfsdetails
Sodexo biedt Quality of Life Services: catering, schoonmaak, facility management, receptie, beveiliging en green space management in verschillende segmenten zoals Government & Agencies, Senior & Schools, Corporate en Hospitals.
Onze waarden zijn Team Spirit, Dienstverlening en Vooruitgang.
Het welzijn op het werk van onze medewerkers (waarvan 54% vrouwen) is een van onze prioriteiten!
Functie
1. Je staat in voor de bereiding en afwerking van het volledige aanbod (warme maaltijden, salades, broodjes). Op deze site gaat het over een -tal middagmaaltijden en 80- broodjes per dag.
2. Je volgt strikt de hoeveelheden, bereidingswijze en garnering na die opgegeven worden door de siteverantwoordelijke
3. Je ruimt de werkplaats op
4. Je controleert kwaliteit en versheid van de producten
5. Je zorgt voor hygiënische opslag en bewaring van de voedingsmiddelen
6. Je controleert de voorraad van de warme en koude keuken en geeft bestellingen door aan de siteverantwoordelijke
7. Je zorgt voor efficiënte werkvoortgang, lost problemen op
8. Je houdt toezicht op de algemene hygiëne, orde en netheid in de keuken en op de strikte naleving van de HACCP- en veiligheidsnormen
9. Je signaleert storingen, gebreken en defecten van de keukentoestellen en infrastructuur
10. Je geeft suggesties voor nieuwe bereidingen, trends welke de kwaliteit en de algemene werking ten goede komen
11. Je volgt een zero risk mindset en doet geen compromissen op het gebied van veiligheid. Of het nu gaat om jouw veiligheid, die van jouw collega’s, consumenten, klanten of een andere partij
Profiel
12. Je kan zelfstandig koken
13. Je beschikt over een hotelschooldiploma
14. Je hebt een zeer goede kennis van de Nederlandse taal
15. Je bent culinair sterk
16. Je hebt feeling voor dienstverlening
17. Zelfstandig, gedreven en flexibel is een must. Flexibiliteit tegenover extra prestaties (avond - en occasioneel weekendwerk)
18. Je bent een teamplayer - One Team Approach
Aanbod
Een boeiende functie in een dynamische en gezonde organisatie met een sterk accent op opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden.
19. Werkplaats gevestigd in Brugge
20. Een vervangingscontract van voltijdse duur
21. Je werkt maandag, dinsdag, donderdag en vrijdag van 6u30 tot 16u30 waarbinnen je 30 minuten pauze hebt
22. Een aangename werkomgeving binnen een gemotiveerde ploeg
23. Een aantrekkelijk salaris aangevuld met extralegale voordelen