Download onze gratis eventplanner.be-app uit de Google Play Store.
Als Maître Sommelier bent u het aanspreekpunt voor onze gasten en creëert u een unieke wijnervaring die perfect aansluit bij de verfijnde Frans-Belgische keuken van ons restaurant. U combineert uw uitgebreide wijnkennis met jovialiteit en een warme, persoonlijke benadering. U begroet gasten hartelijk, begeleidt hen bij het kiezen van de perfecte wijn-spijscombinatie en zorgt ervoor dat elke maaltijd een onvergetelijke ervaring wordt. Met uw enthousiasme en expertise wordt u hét gezicht van Hostellerie Kemmelberg en bouwt u mee aan onze reputatie als toonaangevende culinaire bestemming.
Taakbeschrijving:
* Persoonlijk begroeten en adviseren van gasten met oog voor detail en een warme uitstraling.
* Samenstellen en beheren van een uitgebreide wijnkaart, afgestemd op ons menu en seizoensproducten.
* Gepassioneerd presenteren en serveren van wijnen, waarbij u verhalen vertelt over herkomst, druivensoorten en wijnhuizen.
* Serveren van gerechten en dranken met aandacht voor presentatie en gastvrijheid.
* Nauwe samenwerking met de chef en het zaalteam om de ultieme wijn-spijsbeleving te creëren.
* Actief bijdragen aan de zichtbaarheid en reputatie van Hostellerie Kemmelberg, zowel in het restaurant als bij evenementen en proeverijen.
* Zorgen voor een optimale voorraad en kostenbeheer van de wijnkelder.
Vereisten:
* Uitgebreide ervaring als sommelier, bij voorkeur in een fine-dining omgeving.
* Diepgaande kennis van wijn en andere dranken, met een passie voor gastronomie.
* Charismatisch, joviaal en sterk in persoonlijke interactie met gasten.
* Proactief, met oog voor detail en een natuurlijke flair voor service.
* Bereidheid om een prominente rol te spelen in de identiteit van Hostellerie Kemmelberg.
* Vloeiend in Nederlands en Frans, met goede kennis van Engels.
Jobaanbod:
* Een unieke kans om uw passie voor wijn en gastvrijheid te delen in een gerenommeerde hostellerie.
* De mogelijkheid om mee te bouwen aan een culinaire bestemming van topniveau.
* Een inspirerende werkomgeving met uitzicht over de Vlaamse heuvels.
* Ruimte voor persoonlijke groei en ontwikkeling binnen een gepassioneerd en ambitieus team.
* Een aantrekkelijk salaris met extra voordelen.
Contactgegevens
Solliciteer nu
Maak nu gratis een account aan om de contactgegevens van deze vacature te ontvangen.
* Een account is helemaal gratis
* Je krijgt toegang tot exclusieve content
* Je ontvangt vacatures rechtstreeks in je mailbox
#J-18808-Ljbffr