MISSIONS: Preparation de la Salle Assurer la preparation de la salle et des tables avant larrivee des clients Effectuer le nettoyage des tables et de lensemble de la salle, en respectant les normes dhygiene et de securite Veiller a la proprete de la vaisselle et des couverts Service en Salle Accueillir les clients a leur arrivee, les installer a une table en tenant compte des reservations effectuees Presenter le menu et la carte Fournir des explications detaillees sur les plats proposes, en repondant aux questions des clients et en les guidant dans leurs choix pour ensuite les transmettre a la cuisine Prendre les commandes de maniere rapide et precise, en veillant a respecter les preferences alimentaires et les eventuelles allergies Servir les plats et les boissons Presenter laddition et assurer lencaissement Desservir les tables, nettoyer et ranger la salle entre les services pour garantir une experience client optimale Gerer la creation des menus et lorganisation des commandes Elaborer des menus en tenant compte des saisons et des produits disponibles Analyser les cots des plats en decomposant les ingredients Gerer les emails et la communication concernant les reservations et les evenements de groupe Promotion de lImage de la Societe Faire preuve de professionnalisme et de politesse en toute circonstance Representer nos produits et notre savoir faire aupres des clients COMPETENCES PROFESSIONNELLES : Matrise du dressage des tables et des techniques de service en salle Capacite a prendre des commandes de maniere rapide et precise, tout en restant attentif aux details Experience significative dans le service en salle Competences en encaissement Capacite a organiser et a diriger le travail en equipe Competences en gestion de menus, commandes et cots COMPETENCES PERSONNELLES : Discipline et grande capacite de travail Rapidite, organisation et endurance Rigueur et sens de l''organisation Creativite et innovation en cuisine Excellentes competences en communication PROFIL : Posseder entre 2 et 5 ans dexperience professionnelle significative dans une fonction similaire en restaurant traditionnel au Luxembourg Connaissance des produits et de la cuisine traditionnelle Matrise du franais et de langlais obligatoire La matrise des autres langues du pays est consideree comme un atout.