About the job
Un client spécialisé dans la restauration en collectivité situé à Ath recherche un chef de cuisine en collectivité.
En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de :
1. La planification et la préparation des menus en collaboration avec la direction ;
2. La supervision de la production culinaire en veillant à la qualité des plats servis ;
3. La gestion quotidienne d'une équipe de cuisine composée de 5 personnes, en assurant leur formation et leur développement professionnel ;
4. La gestion des stocks et des commandes d'approvisionnement en tenant compte des contraintes budgétaires et des besoins de la clientèle ;
5. Le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des réglementations en vigueur.
Who are we looking for?
Profil recherché :
6. Expérience confirmée en tant que chef de cuisine (5 ans minimum), de préférence dans le secteur de la restauration collective ;
7. Leadership et aptitudes à motiver et encadrer une équipe ;
8. Excellentes compétences organisationnelles et capacité à gérer les priorités ;
9. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
10. Maîtrise des outils informatiques de gestion de stocks et de planification.
Vous êtes la personne que nous cherchons ? N’hésitez plus, et postulez vite !
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What do we offer?
Pour ce poste, notre client vous offre :
11. Un contrat temps-plein 38h/semaine ;
12. Un horaire de jour > la journée débute à 6h00 ;
13. Un salaire en fonction de la CP 302 et de votre expérience professionnelle ;
14. Des éco chèques.