Description de la fonction
En tant que Chef de cuisine d'un restaurant de collectivité, tu seras chargé de mettre en place, préparer, disposer et garnir les plats d'un restaurant d'entreprise.
* Tu réalises les préparations chaudes du menu du jour,
* Tu assures et surveilles le service pendant la période de pointe,
* Tu donnes des instructions aux collaborateurs de cuisine quant à la mise en place, le rangement de la cuisine et l'entretien du matériel,
* Tu contrôles le stock et communiques les commandes au chef de cuisine,
* Tu assures l'ordre, la netteté et la sécurité au sein de la cuisine,
* Tu respectes les normes de sécurité pendant les occupations,
* Tu participes aux concertations de travail avec les collègues et chef(s),
* Tu fais des suggestions en matière de nouvelles préparations, plats ou présentations
* Tu es le back up du chef de cuisine lors de ses absences.
Horaire (38h par semaine): Du lundi au vendredi, entre 7h et 15h.
Profil
* Tu es expérimenté(e) dans une fonction similaire,
* Tu es motivé(e) et autonome,
* Le secteur de l'Horeca est ta passion,
* Tu es un leader dans l'âme, tu sais gérer et motiver ton équipe
* Tu sais faire preuve d'initiatives et de créativité,
* Tu es respectueux (se) des normes de sécurité et d'hygiène (HACCP),
* Tu aimes le contact humain et tu as un bon esprit d'équipe,
* Tu es francophone ou néerlandophone et tu as une bonne connaissance de la deuxième langue nationale.
Offre
* Nous offrons la possibilité d'un contrat permanent, d'une formation et d'opportunités de croissance,
* Une assurance hospitalisation, une assurance groupe et une indemnité kilométrique avantageuses,
* Une fonction polyvalente dans une entreprise qui accorde de l'importance à un environnement collégial et au bien-être de ses employés. ISS = "un endroit où vous pouvez être vous-même !"
* Vous travaillerez dans une entreprise à dimension internationale, à l'image professionnelle et soutenue par un sens aigu de la solidarité, de la culture et des valeurs.
Nous nous rencontrons bientôt ?
Qui sommes-nous ?
ISS a été fondée au Danemark et existe depuis 122 ans. Aujourd'hui, nous sommes devenus l'une des principales entreprises de services généraux au monde, avec un demi-million d'employés dans 77 pays. Nous fournissons des services dans les domaines de la restauration, du nettoyage, des services d'appui, des services techniques, de la sécurité et de la gestion des installations. ISS est un pionnier dans le domaine des services facilitaires intégrés (IFS), dans lesquels nous offrons plusieurs services en une seule solution, avec un point de contact unique et un contrôle central.
ISS en Belgique et au Luxembourg
En Belgique et au Luxembourg, nous employons près de 8.500 personnes actives. La grande majorité d'entre elles travaillent quotidiennement pour nos clients, en tant que personnel de cuisine, nettoyeurs, réceptionnistes, personnel technique et logistique ou facility managers. Ils sont dirigés et soutenus par 500 spécialistes de la gestion, de l'administration, de l'assistance et de la vente. Notre siège social se trouve à Vilvoorde. Nous disposons également de 5 bureaux régionaux, à partir desquels nous soutenons nos clients et notre personnel.
Travailler chez ISS Facility Services, c'est choisir un Top Employeur en Belgique.
Nos collaborateurs
Chez ISS, tout tourne autour des personnes. Ce sont nos collaborateurs sur le site de nos clients qui créent chaque jour de la valeur pour le personnel et les visiteurs de nos clients. C'est pourquoi nous leur donnons toute la formation et les ressources techniques dont ils ont besoin pour fournir un service parfait. Nous leur apprenons à être eux-mêmes avec le client et à prendre l'initiative lorsque la situation le justifie : c'est la Human Touch qui fait la différence, pour nos clients et nos employés.