Description de l’emploiNous sommes à la recherche d'un talentueux second de cuisine pour rejoindre un équipe dynamique dans une brasserie renommée, accueillant un grand nombre de clients 7 jours sur 7. Le candidat idéal devra être expérimenté, capable de gérer un volume important de commandes, et prêt à assumer des responsabilités de leadership en l'absence du chef.- Superviser et diriger efficacement une équipe de 7 à 8 cuisiniers pendant les services.- Assurer la préparation et la qualité de l'ensemble des plats servis.- Remplacer le chef en son absence et prendre en charge la gestion globale de la cuisine.- Exceller aussi bien dans les tâches liées au froid qu'au chaud- Réaliser judicieusement les commandes auprès des fournisseursExigences du poste- Expérience avérée en tant que second de cuisine dans un environnement similaire.- Capacité à gérer et à motiver une équipe sous pression, avec un service pouvant atteindre jusqu'à 200 plats.- Compétences polyvalentes en cuisine, avec une expertise tant au froid qu'au chaud.- Aptitude à prendre des décisions rapides et efficaces en l'absence du chef.- Disponibilité pour des horaires coupés de 9h à 15h et de 17h à 23h.- Deux jours de congé par semaine.- Salaire compétitif en fonction de l'expérience et des compétences.Description de l’entrepriseCette Brasserie renommée du Namurois vous accueille dans un lieu somptueux inspiré du style Parisien. Elle vous propose une carte simple mais authentique, qui plaira à tout le monde !Offre: Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, avez l'expérience nécessaire et êtes prêt(e) à relever le défi de diriger une équipe exceptionnelle, nous vous encourageons à postuler à l'offre.