Description de l'entreprise
L'hôtel Sofitel Brussels Europe est situé au coeur de Bruxelles, à deux pas de la Grand Place et à côté du quartier européen.
Description du poste
Sous la responsabilité du Restaurant Manager, vos principales missions seront :
1. Management et animation du personnel de salle ;
2. Définir et faire respecter les règles de fonctionnement ;
3. Prendre les informations avant chaque service auprès du chef et du second de cuisine ;
4. Assurer la gestion et la tenue des stocks ;
5. Développer la rentabilité du restaurant selon les objectifs.
Vous êtes également le garant de la qualité de la prestation de service au client. A ce titre, vous assurez son confort et veillez à ce que l'accueil soit chaleureux et personnalisé :
1. Présentation de la carte et suggestions ;
2. Veille au bon déroulement du service sur l'ensemble des tâches ;
3. Vérification des additions ;
4. Veille à la propreté de votre lieu de travail et à la sécurité alimentaire.
Qualifications
1. Rigueur, organisation, attention portée aux détails et courtoisie
2. Excellent sens du relationnel
3. Esprit d'initiative et enthousiasme
4. Expérience dans la même fonction et dans un établissement luxe
5. Bonne maîtrise de l'anglais
Avantages
1. CDI
2. Un repas par jour de travail effectif
3. Le nettoyage de votre uniforme de travail
4. Une assurance hospitalisation
5. Une assurance groupe
6. Un remboursement des frais de transport selon les dispositions légales
7. Un parcours découverte au sein de notre établissement comprenant un diner, une nuit, et un petit-déjeuner pour une ou deux personnes