Description de l''entreprise
Au coeur de Bruxelles, a deux pas de la Grand Place et a cte du quartier europeen, le Sofitel Brussels Europe est un htel elegant dote d''une situation ideale sur la Place Jourdan, l''une des dernieres places typiques de la ville. Proche du celebre Parc du Cinquantenaire et des musees, il est le point de depart ideal de toutes les visites de la capitale europeenne.
Description du poste
Sous la responsabilite du Restaurant Manager, vos principales missions seront :
1. Management et animation du personnel de salle ;
2. Definir et faire respecter les regles de fonctionnement ;
3. Prendre les informations avant chaque service aupres du chef et du second de cuisine ;
4. Assurer la gestion et la tenue des stocks ;
5. Developper la rentabilite du restaurant selon les objectifs.
Par ailleurs, vous tes le garant de la qualite de la prestation de service au client. A ce titre, vous vous assurez de son confort et veillez a ce que l''accueil soit chaleureux et personnalise :
1. Presentation de la carte et suggestions ;
2. Veille au bon deroulement du service sur lensemble des tches ;
3. Verification des additions ;
4. Veille a la proprete de votre lieu de travail et a la securite alimentaire.
Qualifications
1. Rigueur, organisation, attention portee aux details et courtoisie
2. Excellent sens du relationnel
3. Esprit d''initiative et enthousiasme
4. Experience dans la mme fonction et dans un etablissement luxe
5. Bonne matrise de l''anglais
Informations supplementaires
1. CDI
2. Un repas, par jour de travail effectif.
3. Le nettoyage de votre uniforme de travail.
4. Une assurance hospitalisation.
5. Une assurance groupe.
6. Un remboursement des frais de transport selon les dispositions legales.
7. Un parcours decouverte au sein de notre etablissement comprenant un diner, une nuit, et un petit dejeuner pour une ou deux personnes.
8. Une carte Bienvenue permettant de beneficier de nombreux avantages au sein du groupe Accor.
9. Cct 90 (Bonus lie aux resultats)
10. Ecocheque 250 maximum
11. 13eme mois
#J 18808 Ljbffr