Samenvatting van de functie (50 woorden):
* Bereid je in voor op de dienst en verzorg je de mise-en-place van de gerechten.
* Helpt met het bereiden van warme en koude gerechten.
* Geef instructies aan het keukenpersoneel en controleer kwaliteit en versheid van de producten.
Functieomschrijving:Prijslijst taken:
* Voorbereiding dienst:
o Verzorg de mise-en-place voor de gerechten van het dagmenu
o Hulp bij bereiding van warme en koude gerechten
o Instructies geven aan keukenpersoneel
* Tijdens de dienst:
o Bereid warme en koude gerechten af
o Schikt en garneert borden
o Helpt mee bij bediening
o Springt in bij collega's
* Na de dienst:
o Ruim afdeling op
o Maak werkinstrumenten schoon
o Controleer voedseloverschotten
o Controleer kwaliteit en versheid
o Hygiënische opslag van voedingsmiddelen
o Controleer voorraad
o Respecteer veiligheidsnormen
Werkuren:
38 uur per week, tussen 6.00 uur en 18.00 uur, maandag tot vrijdag. Flexibiliteit voor weekendwerk vereist.
Profiel:
We zoeken iemand die:
o Passie heeft voor de keuken
o Een relevante opleiding gevolgd heeft of ervaring heeft
o Goede kennis heeft van HACCP-normen
o Kan een team leiden en motiveren
o Goede communicatievaardigheden heeft
o Om kan prioriteiten stellen
o Beheert het Nederlands
o Punctueel en flexibel is
Aanbod:
We bieden:
o Kans op een vast contract
o Aantrekkelijke zondagpremie
o Voordelige hospitalisatie en groepsverzekering
o Veelzijdige functie in een collegiale omgeving