LeCasino de Middelkerke fait partie du Groupe Partouche, un groupe coté en boursespécialisé dans l'exploitation de casinos, d'hôtellerie et de restauration.
Notretout nouveau Casino sera une expérience « Wahouuuu » en matière dedivertissement et de détente ! Notre établissement polyvalent ne sera pasn’importe quel casino ; ce sera également une oasis dynamique dedivertissement, de plaisir culinaire et d'hébergement élégant.
C'estpourquoi, dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Chef deCuisine H//F passionné et expérimenté.
MISSIONS
En tantque chef au Casino Middelkerke, vous êtes la force motrice de notre cuisine.
Vosassurerez les missions suivantes :
•Préparer de manière créative et autonome desplats de haute qualité pour notre restaurant.
•Gestion minutieuse des stocks, commande des ingrédients requis et garantie dela qualité des produits.
•Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
•Expérience et/ou passion pour le métier et intérêt pour les nouvellestechniques de cuisine.
•Collaborer avec l'équipe pour développer de nouveaux éléments de menu et créerdes spéciaux.
PROFIL
•Expérience en tant que chef dans un environnement de restauration dynamique.
•Connaissance approfondie des techniques de cuisine, des tendances culinaires etdes souhaits culinaires spécifiques au casino.
•Solides compétences organisationnelles et capacité à travailler sous pression.
•Flexibilité des horaires de travail, y compris les soirs, les week-ends et lesjours fériés.
• Bonneconnaissance des réglementations en matière de sécurité alimentaire etd'hygiène.
•Esprit d'équipe avec des compétences en communication.
ELEMENTS CONTRACTUELS
Nousoffrons un environnement de travail stimulant au cœur du Casino Middelkerke. Enplus d'un salaire compétitif, nous offrons des opportunités de développementpersonnel et d'évolution au sein de notre entreprise. Vous ferez partie d'uneéquipe qui vise l'excellence culinaire en combinaison avec l'aspectdivertissement unique du casino.
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