Omschrijving vacature
FUNCTIE:
* Je doet de voorbereidingen van de maaltijden in warme lijn
* Je plaatst bestellingen bij de centrale productiekeuken en de leveranciers
* Je doet mise-en-place voor warme en koude gerechten vh dagmenu en/of voor de gerechten à la carte
* Je geeft werkinstructies aan de keukenjongens(meisjes) of keukenhelpers voor de mise-en-place, bereidingen, bakken, schoonmaken en ordenen van keukenmateriaal
* Je springt in voor collega's tijdens piekperiode.
* Je ruimt jouw afdeling op
* Je controleert kwaliteit en versheid van de producten
* Je zorgt voor hygiënische opslag en bewaring van voedingsmiddelen
* Je staat in voor orde, netheid en veiligheid in de keuken
* Je respecteert veiligheidsnormen tijdens de werkzaamheden
* Je signaleert storingen of defekten
* Je neemt deel aan werkoverleg met collega's en chef(s)
* Je geeft suggesties voor nieuwe bereidingen, gerechten of presentaties.
Uw profiel
PROFIEL:
* Je hebt een diploma Hotel en/of Grootkeuken en minimum 2 jaar
* Beroepservaring.
* Je hebt zin voor orde en netheid en je hebt een grondige kennis van HACCP.
* Je hebt een verzorgd voorkomen.
* Je bent klantvriendelijk en servicegericht.
* Je bent PC-vaardig.
* Je spreekt vlot Nederlands.
* Je kan in een team werken.
* Je bent in het bezit van een geldig rijbewijs type B.
Spreekt deze vacature je enorm aan? Ben je woonachtig in regio Kortrijk of kan je je makkelijk verplaatsen en wil je snel aan de slag? Contacteer ons dan rechtstreeks via mail naar 'kortrijk@daoust.be'.
Je kan ons ook telefonisch bereiken op nummer 056/25.20.65 en vraag naar Virginie.
Wij ontmoeten je graag voor een kennismakingsgesprek en wie weet maak jij binnenkort deel uit van onze Daoust Family!
Aanbod klant
AANBOD:
* Contract van onbepaalde duur na interim periode
* Werkzekerheid binnen een succesvolle onderneming
* Geen woensdagwerk!
* Aangename werksfeer met toffe collega’s
* Hospitalisatieverzekering na één jaar dienst
* Competitief salaris in overeenstemming met jouw ervaring cfr. Barema’s
* Extra legale voordelen
* Training op de werkvloer
* Reële doorgroeimogelijkheden
* Werken voor de wereldleider in het leveren van foodservice en diensten