Petite boulangerie artisanale
Description
* Préparer et cuire tous les types de pains, viennoiseries et autres produits de la boulangerie en respectant les recettes artisanales.
* Gérer la production quotidienne en autonomie, en veillant à la qualité et à la présentation des produits.
* Assurer la mise en place des pétrins, des fours et des autres équipements de la boulangerie.
* Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Participer à l'organisation du travail et à la gestion des stocks de matières premières.
* Contribuer à l'ambiance conviviale et professionnelle de l'équipe.
Votre profil
* Expérience significative de 3 ans minimum en tant que boulanger, de préférence dans une boulangerie artisanale.
* Connaissance des techniques de fabrication artisanale, du pétrissage à la cuisson.
* Sens de l'organisation, autonomie et rigueur.
* Bonnes compétences en gestion du temps et en respect des délais.
* Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Travail en équipe et esprit familial.
Nous offrons
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