Comment ça va se passer ?
Cours
- Techniques culinaires.
- Service en salle.
- Diététique.
- Hygiène et sécurité professionnelle
- Calcul.
- Connaissance des produits.
- Communication.
- Atelier pratique en restaurant d’application.
- Citoyenneté.
- Premiers secours.
- Initiation au néerlandais.
Stages
- En milieu professionnel (140h).
Suivi individuel et collectif
Qu'est-ce que je dois savoir/connaître ?
Participer à un stage de "détermination ciblée" cuisine et service en salle organisé par la COBEFF (35 heures) en septembre.
Ce que je vais apprendre
Cours
- Techniques culinaires.
- Service en salle.
- Diététique.
- Hygiène et sécurité professionnelle
- Calcul.
- Connaissance des produits.
- Communication.
- Atelier pratique en restaurant d’application.
- Citoyenneté.
- Premiers secours.
- Initiation au néerlandais.
Stages
- En milieu professionnel (140h).
Suivi individuel et collectif
Comment se passe l'inscription ?
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