Ptissier (H/F) Contrat a plein temps avec horaire en continu du lundi au vendredi de 6h00 a 14h30 Vos missions sont les suivantes : Assurer la preparation des mets et dessert de A a Z (creation, fiche technique, fiche de cuisson, commande interne, ) Realisation des recettes de base (creme, ptes, compotes, ); des desserts classiques et des entremets pour les evenements Creation de nouveaux produits qui sintegrent bien dans notre gamme ptissiere Gerer les stocks et commander de produits en collaboration avec le responsable Respect des normes d''hygiene et d''HACCP et le faire respecter par lequipe Delegue des tches aux aides ptissier et autres membres dequipe Veiller au bon deroulement des services Vos competences : Titulaire d''une formation BEP, CAP, Bac Pro Ptisserie ou equivalent Passionne par votre metier et vous disposez dune creativite dans la preparation des mets Experience dau moins 8 ans comme ptissier dans la production de ptisserie fine (pour boutiques) ainsi quune experience de ptisserie evenementiel et de gastronomie Experience detablir des fiches techniques et gestion des allergenes par produit Possedant dun bon esprit dequipe et une excellente communication Rigueur dans votre travail et un bon il pour le detail En possession de permis classe B Si vous tes interesse, merci de nous adresser votre curriculum vitae et une lettre de motivation avec la reference PAT via Moovijob.com.