Omschrijving vacature
Functieomschrijving
Voor onze vacature als Sous Chef regio Knokke
zoeken we een enthousiast persoon die volgendetaken voor zijn/ haar rekening wilt nemen:
· Verantwoordelijk voor hetuitwerken van culinaire gerechten voor diverse afdelingen, waaronderrestaurant, bar, roomservice en evenementen
· Zorgdragen voor strikte nalevingvan voedingsvoorschriften, voedselbalans en hygiëne, met inachtneming vanHACCP-standaarden
· Verantwoordelijk voor het delegerenen controleren van zowel je team als de bereiding van de gerechten
· Je draagt bij aan de planning en organisatievan het keukenteam en zorgt voor een efficiënte workflow
Uw profiel
Competenties
Solliciteer je graag op deze vacature als Sous Chef regio Knokke
dan verwachten we dat je over volgende competenties beschikt:
· Een sterk en erkend culinair talent met een passie voor gastronomische creaties
· Aantoonbare ervaring als Sous chef
· Georganiseerd en gestructureerd, met een focus op kostenbewustheid en efficiëntie
· Uitstekende samenwerking met teamleden en andere afdelingen om een optimale werksfeer en servicekwaliteit te waarborgen
· Gericht op het behalen van doelen en het leveren van een hoge kwaliteit in alle culinaire processen
· Afgestudeerd aan een hotelschool of vergelijkbare opleiding, of relevante werkervaring in een vergelijkbare functie
Aanbod klant
Ons aanbod:
Binnen deze vacature kunnen wij jou het volgende aanbieden:
· Een voltijds contract van onbepaalde duur
· Maaltijdcheques na maand in dienst
· Vergoeding voor woon-werkverkeer
· Eco-cheques
· Eindejaarspremie
· Hospitalisatie- en tandverzekering
· Flexibele werktijden voor ene optimale werk-prive balans
Spreekt deze vacature als Sous chef je aan?
Woon je in de regio Knokke en wil je snel aan de slag?
Contacteer ons dan via 050/41.01.40 via mail op blankenberge@daoust.be.
Wij ontmoeten je graag voor een kennismakend gesprek en wie weet maak jij binnenkort deel uit van onze Daoust Family!