Als Lead Technologist Patisserie bouw je mee aan de productleaderschapstrategie van La Lorraine Bakery Group. We streven er dagelijks naar om kwalitatief en innovatief bakkerijproduct aan te bieden aan onze klanten.
De functie
* Als Lead Technologist Patisserie maak je deel uit van ons Technology & Innovation Team (T&I).
* In samenwerking met sales, marketing en T&I ben je verantwoordelijk voor het ontwikkelen van nieuwe kwalitatief producten binnen het segment 'Patisserie Fresh'.
* Samen met lokale technologen implementeer je de opstart van nieuwe producten en processen.
* Je bestudeert het bestaande productieproces en doet verbetervoorstellen waar nodig. Je evalueert hierbij de keuze van machines, procesparameters, recepten en grondstoffen en zorgt ervoor dat vastgelegde recepten en processen strikt worden nageleefd.
* Je leidt de opmaak en uitrol van best practices, processen, scorecards en evaluatieformulieren en zorgt ervoor dat deze steeds up-to-date zijn en gevolgd worden.
* Je organiseert opleidingen voor lokale technologen. Je adviseert en traint eerstelijnsverantwoordelijken, kwaliteitsmanagers en productie-operatoren bij de operationele uitwerking van de producten.
Jouw profiel
* Je hebt een bachelor of masteropleiding binnen een voeding gerelateerd domein succesvol afgerond.
* Je combineert een hands-on mentaliteit met relevante ervaring in de bakkerijsector en een grondige kennis van productieprocessen.
* Je bent communicatief sterk.
* Je werkt vlot zowel in teamverband als zelfstandig.
* Dankzij jouw inspirerende leiderschapsstijl, connecteer je makkelijk met alle lagen in de organisatie en slaag je erin mensen te motiveren en mee te nemen in veranderingen.
Ons aanbod
* Je komt terecht in een internationaal familiebedrijf met een sterke lange termijnvisie waar meer dan 5.000 enthousiaste collega's er samen voor gaan en gedreven worden door 5 sterke waarden.
* We investeren in een gelukkige werkomgeving via verschillende sportieve- en team events.
* Je kunt dagelijks letterlijk onze passie proeven, via onze verse en innovatieve topproducten.
* Je bouwt mee aan een betere wereld, duurzaamheid staat hoog op de agenda binnen ons bedrijf.
* Je krijgt de kans om te groeien en je te ontwikkelen in een heel dynamische omgeving. Onze LLBG Academy ondersteunt jou om de beste versie van jezelf te worden.
* Een interessant financieel pakket, aangevuld met 1 dag thuiswerk, maaltijdcheques, hospitalisatieverzekering, groepsverzekering, een wagen en 10 extra vakantiedagen bovenop het wettelijk verlof.
* Je krijgt ruimte om zelf je mouwen op te rollen, initiatief te nemen en mee het verschil te maken.